Les acides aminés essentiels

Seulement 20 acides aminés sont utilisés pour la fabrication de protéines, acides aminés dits « protéogènes ». (gy6v)

Parmi ces 20 acides aminés, 11 peuvent être fabriqués par le corps humain et les 9 autres sont dits indispensables car l’organisme est incapable de les synthétiser en quantité suffisante pour satisfaire ses besoins. (ia1b)

Ces acides aminés doivent par conséquent être apportés par l’alimentation. (yo98)

Lysine

Synthèse des protéines.Absorption du calcium Histidine

Création des cellules sanguines, réparation des tissus Phénylalanine

Bon fonctionnement de l'activité cérébrale Méthionine

Absorption de zinc et sélénium Tryptophane

Digestion, régulation de l'anxiété et du sommeil Thréonine

Composant du collagène, élastine et émail dentaire Valine

Coordination musculaire