Histoire des végétariens

XIXème (1842) : Végétarisme

Nécessaire, juste de tuer des animaux piur se nourrir ?

L'homme est omnivore, il choisit ce qu'il veut manger. paradoxe: peut manger de tour, mais ne mange oas tout. Il choisit, il décide. Adaptation au milieu naturel

Place singulière de la viande. Aliment transgressif -> Tuer un être cherchant à vivre

Le jaïnisme indien, VIe siècle avant notre ère. Non-viilence -> renoncement à la viande et au bien matériel.

Ce que je mange me définit comme individu, comme groupe. Me différencie des autres. Réflexion sur la vie, passe par l'alimentztion.

Frugalité par les philosopjes de l'empire romain (Seneck)

Fin I siècle, plutarc s'indgne de l'alimentation carné. Balbutiement Ethique animal

Sacrifice, déplacé au niveau sacré un acte violent. Déculpabiliser l'acte de tuer.

312, conversion de l'empire rolain au christianisme interdiction oratique paienne. -> sacrifice animaux la crucifiction de jesus suffit.

S'abstenir. viznde chaude, incitation à la luxure. Jusqu'à 150j de pénitence.

Boudhisme. Si on ne tue pas, on peut manger de tout. Souplesse permettant l'expension de cette religion.

La découverte du monde (XVIe) par les jésuites, premier contact avec le végétarisme. Indou (caste brahman, élevé sprituellement, végariens, les castes moins importantes non)

Protestantisme remet en cause l'aspect pieux de l'absence de viande. Choix personnel, pas d'kmoact sur la spiritualité.

Cheyne, régime légumes/fromages.

Histoire.moderne, décision motivée par la santé et non plus spirituelle.