L'agriculture biologique
Bien qu’ayant certainement été pratiquéé depuis l’invention de l’agriculture, l’agriculture biologique est une invention théorisée puis développée à partir du XXe siècle. (tjzp)
L’appélation est protégée et implique une certification.
Plusieurs labels internationaux ont été définis. (30mx)
Quid des différences entre ces labels ? Pourquoi pas un label unique ?
Les idées - idéaux - du début sont dorénavant moindres, la bio s’est démocratisé et l’agrobusiness l’utilise. Ainsi la non-régulation sur l’automatisation et le libre-échange avec des pays hors-UE viennent affaiblir les élans d’antant. De plus les engrais “utilisables en AB” cachent souvent leur composition. (à détailler)
Est-ce une tendance, un mouvement ayant des hauts et des bas selon le contexte global ? (lpk8)