Faim d'azote

L'azote libéré lors de la décomposition est exploité par les champignons et les bactéries pour continuer le processus, plutôt qu'être disponible pour les cultures. (e13n)

Le rapport C/N (carbone/azote) penche en faveur du premier et les micro-organismes du sol sont alors mobilisés pour dégrader le carbone (matière ligneuse) plutôt que restituer l'azote à disposition des cultures.

Un paillage trop précoce peut amener une faim d'azote. La faim d'azote est alors liée au sol froid et aux enzymes ayant du mal à minéraliser l'humus. Quid des potagers paillés toute l'année ? (kv26)

Une butte de culture aura besoin de temps pour s'équilibrer et mettre à disposition tout son potentiel. La première année, si la butte n'est pas assez dégradée, il est possible d'avoir une faim d'azote en début de saison. (3hu7)

On peut toujours utiliser des engrais azotés. (jzem)